みりんは元々よく使っていますが、K庵でみりんシロップを使ったスイーツ等を頂いてからはまってしまい、自分で作るようになって、以前は５００ｍのものを購入していたのですが、すぐなくなってしまうので最近は一升瓶のものをK庵にランチに行ったついでに買っていたのですが、なかなか予約が取れなくなってしまい、今回初めてオンラインショップで購入しました。他のメーカーのものも使ってみましたがやっぱり九重桜がおいしいです。

いろいろな料理やお菓子作りに大活躍です。一番お気に入りは粕漬けです。ペーストになっているのでとても魚や野菜肉などなんでも簡単に漬けることができます