専門店の味をそのままに、自社でひいた「だし」とじっくりねかせた「本かえし」を使用。
静岡県産のかつお節、さば節、高知県・熊本県産の宗田がつお節を自社工場で厚削り節から時間をかけて丁寧にだしをとりました。
かえしは2週間以上ねかせたものを使用し、まろやかで後味がすっきりした煮物などにもお使いいただけるつゆです。
名称 |
つゆ(希釈用) |
原材料 |
しょうゆ(国内製造)、砂糖、節(かつお、そうだがつお、さば)、みりん、食塩、米酢、(一部に小麦・さば・大豆を含む) |
内容量 |
400ml |
賞味期限 |
12ヶ月 |
保存方法 |
直射日光を避け、常温で保存してください。 |
販売者 |
九重味淋株式会社 愛知県碧南市浜寺町2-11 |