「鰻の蒲焼きには、熟度の高い本みりんを」とのご要望にお応えするため、時間と手間を十分にかけてじっくりねかせた「古味醂」です。その濃厚な風味は、素材のおいしさを引き立て、さらに、焼物へのテリ・ツヤをつける効果も抜群。きれいな焼き色に仕上げます。
