制作スタッフSです。
4月の二十四節気のご紹介です。
４月４日 清明（せいめい）
４月１９日 穀雨（こくう）
旬の食材は
アスパラガス
かぶ
ごぼう
さやえんどう
そらまめ
たけのこ
など
ごぼうは「新ごぼう」と言われ、
今の時期からが旬といわれています。
感染症が全世界に猛威をふるう中、
皆さま日頃からより対策を取られているかと思われます。
九重味淋ではこの度、
みりん粕・みりんを使用した
おいしい腸活のためのWEBサイトを公開しました。
腸活レシピもご紹介中◎
みりん粕には「レジスタントプロテイン」が含まれます。
これは体内の「消化酵素」に対抗するタンパク質のことで、
食物繊維と同じ働きをする成分が含まれています。
「コレステロール」を低下させる作用や
脂質の代謝を改善する効果も！脂のとりすぎを抑える働きがあります。
また善玉菌を含む発酵食品と、善玉菌のエサとなる食物繊維を一緒に摂ることで、
腸内を整える「腸活」の効果も期待できます。
この機会に是非ご覧ください。
制作スタッフSです。
３月の二十四節気のご紹介です。
３月５日 啓蟄（けいちつ）
３月２０日 春分（しゅんぶん）
旬の食材は
タラの芽
ふきのとう
つくし
ふき
ちんげんさい
レタス
春キャベツ
など
春野菜がおいしい季節です。
私事ですが、
先日、愛知県豊川の方へ野菜直売所へ野菜を買いに参りました。
そこで頂いた春キャベツがシャキシャキで柔らかく（矛盾…？）、
どんな料理に使っても甘さを感じて驚きました。
そこのお野菜が美味しいこともありますが、
旬だからこその美味しさもあるんだろうなあと感じます。
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コロナウイルス、インフルエンザなど
感染症が流行っています。
すでに対策されているとは思いますが、
手洗いうがい、除菌などを徹底して、
あたたくお過ごしくださいね。
あたたかく、といえば、
前回のブログでは「生姜みりん」についてご紹介しました。
こちらも是非ご覧くださいね。
制作スタッフSです。
今日も寒かったですね！
あったかくておいしいお鍋、
生姜や柚子をつかったドリンクなど、
あったかくておいしいご飯を食べて寒い冬を乗り切りましょう！
運動と睡眠も欠かさずに、、！
２月の二十四節気のご紹介です。
2月4日 立春（りっしゅん）
二十四節気の最初の節気になります。
暦の上では春になりますが、まだまだ寒さ厳しい季節。
「春一番」という言葉がありますが、これは立春が過ぎてから初めて吹く強い南風のことさします。
2月19日 雨水（うすい）
雪も溶け出す頃。ですが、まだまだ寒く雪がまだまだ降り積もります。
旬の食材は
キャベツ
白菜
大根
芽キャベツ
など
まだまだ冬野菜が美味しい季節です。
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寒い日は、カラダの内側から
「生姜みりん」で、温活しませんか？
今回は「本みりん」と「生姜」を使った
レシピを紹介します。
ぜひお試しくださいね😁
制作スタッフSです。
新年あけましておめでとうございます。
九重味淋、九重味淋オンラインショップは
本日より2020年の営業を開始しました。
石川八郎治商店、レストラン&カフェK庵は
1月8日(水)から営業となります。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
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1月の二十四節気のご紹介です。
1月6日 小寒（しょうかん）
1月6日～1月20日大寒までの期間が小寒です。
小寒から節分までを「寒の内（かんのうち）」と呼び、この頃は寒さが厳しくなります。
1月20日 大寒（だいかん）
1月20日～立春までの期間が大寒です。
冬の寒さがさらに厳しくなり、１年で最も寒い時です。
小寒から立春までの真ん中の日に当たる、大寒。
旬の食材は
白菜
春菊
菜の花
ふきのとう
ほうれん草
など
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2020年もはじまり、
まだまだお正月気分が抜けてない方も
いらっしゃるのではないでしょうか。
冬はまだまだこれから！
１月２月としっかり寒さ対策して、
冬を乗り切りましょう！
そこで今回は、あったかお鍋レシピをご紹介します😋🍴
ぜひお試しくださいね😁
制作スタッフSです。
今日も寒かったですね！
さっそく12月の二十四節気のご紹介です。
12月7日 大雪(たいせつ)
平野にも雪が降り積もり、本格的に雪が降り始める頃。
12月22日 冬至(とうじ）
１年で最も夜が長く昼が短い日。
旬の食材は、
かぼちゃ
れんこん
人参
エリンギ
カリフラワー
キャベツ
みずな
柚子
みかん
キウイ
シークワーサー
りんご
レモン
など
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2019年も残りわずかとなりました。
今年の冬も寒いですね！
九重味淋工場のある碧南市もかなり寒い日々が続いております。
体調に気をつけて、カラダをあたたかくしてお過ごしくださいね。
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オンラインショップでは、年末年始特別セールを開催中！
人気商品がお安くお買い求めいただけます！
期間は1/31まで。
ぜひご利用ください！
