こんにちは。

11月12日に京都の松尾大社で「上卯祭」が執り行われました。

「上卯祭」は、毎年11月の最初の卯の日に行われるお祭りです。

松尾大社には醸造の神様が祭られていて、

清酒の仕込みが始まるこの時期に

その年の醸造の安全を祈願します。

 

今年も、弊社の商品「本みりん九重櫻」と「本みりん九重」を献納しました。

また大きな木の御札もいただき、帰社後工場内神棚に祀りました。

 

今年もこれからも、これまで以上に品質の良いみりんが造れますように。

九重みりん社員２年目の佐藤です

11月1日(水)より
九重味淋通販かたろぐ「かたろぐ味」冬号を発行しました！😁

いよいよお歳暮シーズン突入！
今号では、九重味淋でしか買えない限定ギフトをはじめ、新商品等多数ご紹介しております🙌

 

 

年末限定販売の本みりん九重櫻の干支ラベルが今年も登場！

今年だけの限定ラベル！是非お買い求めください◎

昨年新登場した「屠蘇」が、今年も登場！

九重味淋でつけたお屠蘇ですので、あけてそのままお使いいただけます👌100本限定！人気商品ですので、ご購入はお早めに◎😋

 

 

かたろぐ味限定！２つの商品が再登場！

⭐名古屋コーチンひきずり鍋セット

昨年より新発売となった「名古屋コーチンひきずり鍋セット」が今年も登場！テレビでも紹介され、お取り寄せ商品として大変ご好評をいただいております😊

⭐みりん干しセット

2015年より季節限定で販売しておりました「みりん屋さんの干物」がリニューアルして新登場！！味にこだわったボリューム満点のみりん干しセット。大人数での食事等にいかがですか？

 

 

情報はまだまだあります！(笑)

今冬新たに２つの商品が新発売となりました！

⭐無添加　白だし

原材料・味にこだわった九重味淋のつゆたれシリーズに「白だし」が登場！九重櫻を使用した無添加本格白だし。お吸い物やおひたしでお試しください。

⭐炊き込みごはん[帆立]

お米を研いで、本品を入れて炊くだけ！帆立のうま味が口の中に広がる逸品！「九重櫻」で炊き上げることで、より上品な香りと色合いに仕上げました。本格料理をお手軽に◎

 

😊ココノエ便りvol.6も同時に発行しました◎

蔵開きのレポートや直売所限定販売商品などなど九重味淋のニュースが満載となっております☺

まだまだお得な情報がもりだくさん！詳しくはかたろぐ味誌面をぜひご覧ください！😆　「持ってないよ！」という方は無料でお取り寄せできます◎詳しくは下記をご確認くださいね。

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かたろぐ味(無料)ご希望の方は、
こちら↓のURLから、問い合わせ内容に「かたろぐ味希望」と記入して、問い合わせを確定してください。
https://ssl-plus.form-mailer.jp/fms/26f4a259573

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みりんのご購入をお考えなら、通販でもご購入いただけます。
弊社のみりん通販サイトでは、味醂(ミリン)だけではなく、調味料のつゆ、たれ、リキュール、業務用の発酵調味料等もご購入頂けます。
是非一度、ご覧いただけましたら幸いです。

以上、九重味淋公式ブログでした。

こんにちは！
九重みりん社員2年目の佐藤です😄

本日9月1日(金)は、九重味淋が毎年５回発行しております、「かたろぐ味」秋号の発行日です！😍😍😍

今号では、行楽日和におすすめのお弁当特集をはじめ、

新ラベルで新登場の米糀あまざけの特別セール情報や

新商品ちりめん山椒、みりん屋さんの芋けんぴのご紹介など

様々な商品をご紹介しております😊🌟

米糀あまざけが今秋より新ラベルになって新登場！
また明日9月1日から9月30日まで、甘酒全品表示価格より10%で販売いたします！
是非この機会にお買い求めくださいませ☺
*こちらはオンラインショップでも販売しております。

 

また、新商品も続々登場！

「みりん屋さんの芋けんぴ」は、生地・表面に本みりんとみりん粕を使用！特に表面にはみりん粕とざらめ砂糖をコーティングしており、優しくどこか懐かしい味わいに仕上がりました。

「ちりめん山椒」は新鮮で味わいのある国産ちりめんじゃこと、粒形はぶどうのように大きく肉厚でさわやかな香りの「ぶどう山椒」を炊き上げる際に「本みりん九重櫻」を使用しております。薫り高く素材を生かした風味に仕上がりました。

その他、秋限定商品の

🌟「利平栗の九重櫻渋皮煮」かたろぐ味限定商品！

🌟「九重櫻　豚角煮(か茂免謹製)」

🌟「みりん屋さんのアイス　秋限定フレーバー栗味」

などなど様々な商品をご紹介しております！

 

そして最後に…
私佐藤がデザインを担当しております
九重みりんのニュースフリーペーパー「ココノエ便りvol.5」もかたろぐに同封しております😊

 

今年の6月に行った「もち米プロジェクト」のレポートをはじめ、九重みりんに関する様アマナニュースやお知らせなどをご紹介しております🌟🌟🌟

 

かたろぐ味をお取り寄せご希望の方は、
こちら↓のURLから、問い合わせ内容に「かたろぐ味希望」と記入して、問い合わせ確定を押してください。
URL : https://ssl-plus.form-mailer.jp/fms/26f4a259573
かたろぐ味は無料でお取り寄せ可能です！

私佐藤も今回のかたろぐ味の制作・撮影に同行しました。撮影時は表紙から最後のページまで、とてもおいしそうに写真撮影をしていただきました！☺💕ぜひ誌面で見て頂けましたら幸いです。

かたろぐ味でしか買えない商品もございますので、ぜひチェックしてみてくださいね！

 

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みりんのご購入をお考えなら、通販でもご購入いただけます。
弊社のみりん通販サイトでは、味醂(ミリン)だけではなく、調味料のつゆ、たれ、
リキュール、業務用の発酵調味料等もご購入頂けます。
是非一度、ご覧いただけましたら幸いです。

以上、九重味淋公式ブログでした。

【本日紹介のお魚の仲間 “キス”】　　

みなさん、こんにちは！
ここりんのお友達、おさかなねえさん です(*^_^*)
もう既に毎日暑いですが、明後日からは７月！夏本番です！

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今日は、こんな暑い季節にピッタリな😁（笑）、名前のお魚、「キス」紹介します。

旬の季節は初夏～夏。　”シロギス”とも呼ばれたりします。

上品な白身が特長で、とても食べやすい魚です。

東京の天ぷら屋さんでは欠かせないネタでもあります。

 

旬のこの季節、スーパーでもよく見かけますが、外見からやや透明感があって、赤味を感じるもの、目が黒く澄んでいるものが新鮮で美味しいです🌟

 

美味しくて簡単な食べ方はなんと言っても天ぷら！！😍

１０センチ程度のキスなら、骨も柔らかいので頭と内臓をサッと取り除いてまるごと揚げて食べられます。

揚げたてのキスは、”ハフハフ”言いながら何個もパクパク食べられます。

おさかなねえさんのお家では、食卓に並ぶ前に家族がつまみ食いに来てなくなっちゃいます（笑）

 

気になる栄養価ですが、脂肪が少なく低カロリー。カルシウム、マグネシウム、ビタミンＤが豊富です。

ビタミンＤは、カルシウムのバランスを整えてくれたり、骨の健康を保つ働きをしてくれます👍

 

骨の健康を保つのに心強いお魚の「キス」

育ちざかりのお子様がいらっしゃるご家庭に、”キスの丸ごと天ぷら”是非ともお勧めしたいです。

 

 

みりんの購入をお考えなら、通販でも購入いただけます。弊社のみりん通販サイトでは、味醂（ミリン）だけではなく、調味料のつゆ・たれ、リキュール、業務用の発酵調味料等も購入いただけます。