【番外編 「おかえりやさい」って知ってますか??】
みなさん、こんにちは!
ここりんのお友達、おさかなねえさん です(*^_^*)
今日はちょっと趣向を変えて「おかえりやさい」についてお話したいと思います。
おさかなねえさん、恥ずかしながら先日初めて「おかえりやさい」の事を知りました。
皆さん知っていましたか??
名古屋市で、2008年頃から始まっている活動のようです。
「おかえりやさい」は名古屋市のスーパーや一般家庭、
学校給食から排出される生ごみ(食品循環資源)をたい肥化し、そのたい肥を使い、
名古屋市や近郊の農家で作られた野菜の事です。
生ごみとして排出された野菜がふたたびキッチンに戻ってくることから、
「おかえりやさい」と命名されたそうです。
「おかえりやさい」には4つの特徴があります。
①ごみの減量に貢献👍
②化学肥料と農薬の量を減らすことができる👍
③「地産地消」の推進👍
④子供たちへの食育の教材として👍
とても素敵な活動だと思いませんか?🌟
こんな素敵な活動が全国各地で行われるようになったらいいな・・・と切に思いました(*^_^*)
みりんの購入をお考えなら、通販でも購入いただけます。弊社のみりん通販サイトでは、味醂(ミリン)だけではなく、調味料のつゆ・たれ、リキュール、業務用の発酵調味料等も購入いただけます。