本日１２月７日から始まる二十四節気は「大雪（たいせつ）」です。

大雪とは、いよいよ本格的に雪が

降り出すころのこと。

降雪地方では、雪の重みで

木が折れないように雪吊りをします。

愛知県ではなじみのない雪吊りですが、

降雪の多い地方では、１１月～１２月中旬に、

積もった雪の重みで枝が折れないように、

雪吊りをして木を守ります雪だるま

幹に沿って木より高く支柱を立て、

その天辺から八方に縄や針金を渡して

一本一本の枝と結びます。

さながら傘を少し開いたような趣で、

兼六園の雪吊りは、

大仕事ながら冬の風物詩です。

一度は見てみたいですねにこっ

寒い中、出掛ける気力が出ればですが・・・涙

この時期の旬な野菜を紹介します。

「にら」です。

一年を通して出回るにらですが、

冬から春のものは葉が厚くて

やわらかくなります。

体を温め、胃腸の機能を整え。

風邪の予防、疲労回復などしてくれる

薬用野菜として、古くは古事記にも登場するほど。

茹でると匂いがやわらぐので、

鍋料理にいれてもいいですね。

鍋といえば九重味淋には

「半殺しシリーズ」という

激辛の鍋スープがあります笑・

とんでもなく辛いですが、

寒い時期にはぴったりの商品だと思います。

辛さの中にもしっかりと旨さが感じられますので、

辛いのはムリ！！というかたはチーズなどをいれて

味をマイルドにしてお楽しみください。

お友達に渡すクリスマスプレゼントにもいいかも？！

半殺しシリーズ

半殺しチゲ↓

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