本日、８月２３日から始まる二十四節気は「処暑（しょしょ）」です。
処暑とは、暑さが終わるという意味です。
まだ昼間は暑い日が続きますが、
朝夕は涼しい風が吹き渡わたり、
気持ちのよい時期です。
また、この頃には秋の台風が訪れます。
予報では、水曜・木曜の天気が
良くないようですね・・・
社員の親族がその日に旅行の予定らしく
天気が～とすごく心配しているようです・・・
この時期の旬な果物を紹介します。
「無花果（いちじく）」です。
江戸時代に入ってきたという無花果は、
初めは薬用だったそうです。
実の中に咲かせる白い花は、
外からは見えず、花の無い果という
名前になったそうです。
昔、祖母の家で作っていましたが
確かに花を見たことがない気がします。
まぁ、食べることしか興味なかったってことも
ありますが笑
もう一つ、旬な果物を紹介します。
「すだち」です。
酸味が強すぎず、さっぱりさわやかなすだち。
特産は徳島で、鍋のよし、焼き魚によしの
食欲を誘う香りとすっぱさ。
ビタミンＣもクエン酸も豊富で、美肌にも良いそうです。
疲労回復やかぜの予防にもひと役買います。
豚肉やイワシ、さんまと特に好相性。
もうしばらくするとさんまのおいしい時期になりますので
搾って食べてはいかがでしょうか？？
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