九重スタッフ日記（ブログ）

【まごわやさしい】

暑さで体力が奪われる夏こそ

消化が良く、内臓に負担をかけない

「まごわやさしい」

を取り入れた食事がおすすめです♪

ま・・・大豆・小豆などの豆類、納豆・豆腐など

私は大豆をトマト、セロリ、にんにくで洋風に

よく煮込みます。

 

ご・・・ごま、くるみ、ピーナッツなど種実類

すりごまはもちろん、国産くるみを味噌などによく

混ぜて使ったり、今は落花生を茹でて

食べたりします。

わ・・・わかめ、ひじき、のりなどの海藻類

わかめ、ひじき、もずくなど

なるべく切らさないように買っておきます。

 

や・・・緑黄色野菜・淡色野菜

これは意識して、旬の野菜を

いろいろ買います。

さ・・・あじ・いわしなどの魚類

魚の料理って、意外と手間がかかるので

私はここが不足しがちです・・・。

 

し・・・しいたけ、しめじ、えのきだけ

乾燥しいたけなども常備しています。

 

い・・・さつまいも、さといもなど芋類

食物繊維が多いさつまいもなどを

ポテトサラダ風にしてよく食べます。

この食べ方を意識して６年になりますが

体が喜んでいるな～と感じるのと

どっと疲れることが少なくなりました。

自分に合った食べ方をみつけて

夏の暑さを乗り切りましょう♪

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