本日１０月２３日から始まる二十四節気は「霜降」です。

「霜降」は字の如く、霜が降りる頃という意味だそうです

霜はまだ見てはいませんが、急に寒くなりましたよね

体調を壊したりしていませんか？？

この時期の旬は野菜で、山芋があります。

我が家でも栽培しています

すりおろした山芋をかけるとろろごはんは、

消化によくてスタミナがつきます

ただ、食べ過ぎてしまうことが多々ありますが・・・

山芋はたくさんの種類があるようで、日本原産の自然薯や

大和芋、長芋など実は６００種類もあるんだそうです

すごいですねぇ！びっくりしました

もう一つ旬な野菜で、さつまいもがあります

日本では江戸時代から栽培が始まったそうです。

ビタミンや食物繊維が豊富でだそうです。

煮ても焼いてもおいしく、特に焼き芋なんて

子供のころによくやってました

まだまだ寒くなっていきますが、

おいしいものをたくさん食べて体調を壊さずがんばりましょう